为什么煮羊肉要放白芷（炖羊肉三放三不放）

因为白芷和羊肉一起烧汤有去膻味提鲜的好处，而且白芷和羊肉一起煲出来的汤更适合我们身体的吸收和消化更有利于我们身体的健康，羊肉富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生佳品，尤其适合秋冬季节的时候食用。

煮羊肉放白芷主要是去掉羊肉的腥味，保证羊肉及汤汁的鲜美，还有人喜欢煮羊肉放一点胡萝卜，也是去腥味的。羊肉的吃法很多，想做好一道好菜学问还是很多的。