遵化酸梨采摘时间（唐山酸梨什么时候采摘）

10月下旬 集中采摘，满山遍野分布着酸梨树，酸梨学名安梨，果实约200克，扁圆形，刚刚成熟时比较酸，有点淡淡的甜。经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好。在地北头镇各村，还有好多老人传承着用酸梨作醋的习俗，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。