青椒200克，兔肉500克，胡椒10克，姜两片，蒜三粒，干辣椒三个，花椒10克，豆瓣酱一勺，小茴香10克，青花椒5克
1.兔肉切丁备用,姜蒜洗净后切沫与兔肉丁放一起放入白胡椒,料酒腌制半小时
2· 青椒切粒,干辣椒切段备用
3· 油锅烧热下腌制好的兔肉丁爆炒至变色。放入盐, 倒入青椒粒,干辣椒段,花椒,郫县豆瓣酱,小茴香炒香并于兔肉丁混合翻炒。即可出锅。
步骤/方式一
500克兔肉切丁，50克辣椒，20克小米辣，10克葱，10克姜
步骤/方式二
500克兔丁加入盐、3克胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、20克生粉拌匀，加入5ml油（防止炒的时候粘锅），拌匀腌制15分钟，50克二青条、20克小米辣切圈，20克姜蒜切片，30克洋葱切丝，油温5成热倒入500克兔丁快速划开，炒作变色捞出备用
步骤/方式三
油温7成热倒入5克青花椒、20克姜蒜片、20克小米辣爆出香味，倒入50克二青条、30克洋葱丝炒出香味，加入5克盐、3克鸡精、3克白糖快速翻炒出锅
步骤/方式四
可以食用了
