菠萝本身就带酸味,容易刺激口腔,尤其牙齿敏感的人群不宜吃,吃菠萝蘸酱油可以降低酸味,减少菠萝果肉含有的菠萝酶刺激口腔和牙齿,沾酱油吃菠萝一方面可以呵护牙齿,另一方面可以让口感感觉更好。
菠萝除了用酱油沾着吃外,还可以用盐水泡了之后再吃,和沾酱油吃一个道理。
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