用料：紫薯、香蕉、盐、鸡蛋
做法：
1、准备一个碗，磕入鸡蛋，加一小勺盐，搅打散；
2、紫薯切块；
3、锅中放入小半锅清水，将紫薯放入锅中，隔水蒸二十分钟后，打入碗中，压成紫薯泥；
4、将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整，修成与香蕉同等长度，再放上香蕉，卷成圆柱形；
5、锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷，接着将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中，品尝即可
香蕉炒菜做法一:糖果香蕉 主料:熟香蕉1根,馄饨皮50g,油适量。 食谱做法 1、①香焦去皮,切小段,分十字切开。
②把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住(哈哈哈,水不要沾太多了)。
③两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要 轻,馄饨皮很薄,一用力就破了的~~。
④全部包好,然后在锅中放油,烧至180度然后放入香蕉下去炸。
