七色糙米饭的正确煮法如下：
1、先把煮七色糙米的原材料都准备好，这个七色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的。
2、准备好的各50g杂粮，倒在一个大碗中，将它清洗干净，然后加入稍微多一点的清水，放在一边浸泡，浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧，浸泡过的杂粮更容易煮熟，煮出来的杂粮饭会更加软糯。
3、杂粮浸泡的时间要足够，一般至少在2小时以上，浸泡到米能掐断为止，比较懒的朋友可以提前一晚清洗干净，浸泡，室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡，避免变质。
4、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了，然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀，这是杂粮饭好吃的第二点，加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜，吃起来口感更好，橄榄油也可以换成其它食用油。
5、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了。
以下是煮七色糙米的步骤：
1. 将七色糙米用清水浸泡30分钟，这样可以使米饭更加松软。
2. 将泡好的七色糙米放入电饭煲内，加入适量的清水，一般是1：1.5的比例，也就是1杯米用1.5杯水。
3. 按下电饭煲的煮饭键，等待电饭煲自动煮熟即可。
4. 如果没有电饭煲，也可以用锅煮。将浸泡好的七色糙米放入锅中，加入适量的清水，一般是1：2的比例。大火煮开后转小火慢煮，煮至米饭变软糯，水分被吸收干净即可。
5. 煮好的七色糙米可以根据个人口味加入适量的盐或者调味料，搭配蔬菜、肉类等食材食用，营养又美味。
需要注意的是，七色糙米的煮熟时间相对于普通白米饭要长一些，因为七色糙米的外层保留了大量的纤维和营养成分，所以需要更长的时间来煮熟。如果您觉得煮熟后的七色糙米口感过于硬，可以多加一些水或者多浸泡一段时间，这样可以使米饭更加松软。
