南阳的黄金梨成熟时间一般是在每年的9月中下旬。它原产于河北、山东、陕西和甘肃南阳的博望一带,适宜生长在有机质很高的沙壤土中,果实呈扁圆形,成熟时表皮为黄绿色,储藏一段时间后变为金黄色。它的味道很甜很脆,能最快提升而且具有香气。