45斤肉放多少盐灌香肠（十四斤肉灌香肠放多少盐）

自做香肠的制作材料：

主料：前腿猪肉10斤 调料：盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯（约100毫升）, 材料说明： 自盐南方人请酌减，冰糖南方人可酌加，自制五香粉用桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒~~，总量约50克做成. 个人建议:大约放120克到130克盐就够了。如果口味重，可以适当多添加一点。