炒个西红柿炒鸡蛋最简单了，首先把鸡蛋打散，把西红柿切块备用，热锅热油，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固捞出，再倒入西红柿翻炒炒软，搁入白糖，再把炒好的鸡蛋倒入，调味，出锅。
以下是一个人的午餐简单做法：
## 番茄炒蛋
### 材料
- 鸡蛋 2 个
- 番茄 1 个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
### 步骤
1. 将番茄洗净切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱花煸炒。
4. 放入番茄翻炒至软烂。
5. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌翻炒，直至蛋液凝固。
6. 加入适量盐调味即可。
## 煎香肠
### 材料
- 香肠 1 根
- 植物油 适量
### 步骤
1. 香肠斜切成薄片。
2. 热锅凉油，放入香肠片煎至两面金黄色即可。
## 煮面
### 材料
- 方便面 1 份
- 水 适量
### 步骤
1. 将水烧开。
2. 放入方便面，煮至面条变软即可。
希望这个简单的午餐做法能够帮到你！
