1· 准备食材
2· 先用面包机和面
3· 香菇和油菜焯水，再捏干水分。
4· 切碎加虾米、生姜末、盐、蚝油、花椒粉、鸡精、食用油
5· 拌均匀备用。
6· 不会擀饺子皮的这样做
7· 面团擀开，薄厚自己掌握，擀好用圆形模具压出圆片。
8· 包馅
9· 手法根据自己会的包就行
10· 煮饺子，时间根据饺子大小调整。
11· 好吃的素饺子哦
12· 好吃的饺子除了馅料皮也很重要。强烈安利这款金龙鱼饺子专用粉。
13· 用料少，做法超简单，零失败的素饺子
— 小贴士 —
1. 准备食材：油菜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、香油、酱油、淀粉等。
2. 油菜洗净，沥干水分，切成小段。香菇去蒂，切成小块。葱姜蒜切末备用。
3. 烧一锅水，将油菜焯水，捞出沥干水分备用。
4. 将香菇和油菜放入盆中，加入适量的盐、鸡精、香油、酱油、淀粉等调料，搅拌均匀，制成馅料。
5. 饺子皮中包入适量的馅料，捏紧口，制成饺子。
6. 锅中加水，煮沸后放入饺子，用铲子轻轻搅动，防止粘底。
7. 煮至饺子浮起，捞出沥干水分即可。
需要注意的是，饺子皮可以自己做或者购买现成的，馅料可以根据个人口味进行调整。
煮饺子时，要用铲子轻轻搅动，防止粘底，煮至饺子浮起即可。
