1.娃娃菜两颗切去根部,撕开放入盆中清洗干净。红椒青椒切片,大蒜切成蒜末。
2.锅内烧油,油热后倒入蒜末炒出蒜香味,把娃娃菜和青红椒倒入锅中,加入蚝油,开大火快速翻炒把娃娃菜炒至断生。
3.加入适量食盐、白糖少许提鲜味,再淋入香油,快速翻炒即可。