1、春季抹芽
对于第一年种植的葡萄来说，想要它长的好，能够结出更多的果实，就要注意给它进行修剪，这个修剪最先的方式就是在春季进行抹芽，把主枝上的最中心的3个嫩芽全部磨出掉，就留下两边的一个嫩芽就行了。
在给主枝进行完了抹除嫩芽的工序后，就要对它的侧枝开工了，一般坚持除2留1的原则，也就是选择侧枝两边的嫩芽抹除，只留下中心的一颗嫩芽，正好是和主枝的抹除方法是相反的，这是为了让主枝和侧枝都能均匀的吸收养分，不起冲突。
2、冬季剪枝
在给葡萄进行冬季剪枝这个步骤，最主要也是为了来年葡萄能够长出的嫩芽更加的健康，这个时候不能够将它的枝芽全部剪掉，要剪掉那些长的过于健壮的枝条，一般也不需要全部剪掉，只需要剪掉一节就可以了，这样有利于它主杆长的更加壮实。
人们关心第一年葡萄怎么修剪这个问题，其实就是想要以后能够结出更多更好的葡萄，影响这个结果的关键点还是葡萄的藤蔓长的健康程度，所以在第一年进行冬季剪枝的时候，就要将它可能受到病虫害侵蚀的枝条剪除掉，这养才能保证它以后长的枝条都是健康的，活力比较旺盛的。
这个时期的葡萄修剪一般是留下三十公分左右的枝条，整个植株的高度大概就是在六十公分左右，这个数字之外就属于多余的长度了，都是需要剪掉的，剪掉后葡萄的营养就会回流到枝干上面，另外，葡萄枝条的副梢也不要忘记修剪，同样控制在三十公分左右的长度就好了。
