全脂高温杀菌乳的优缺点

      优点是：保存期长，一般可达 30 天以上，有的长达 8 个月，增长了货架时间，方便购买和饮用。
      缺点是：高温处理会损失牛奶中部分活性营养成分，对牛奶风味也有一定影响。