需要将问题进行澄清。
如果指的是江米做成糯米浆后需要泡多久才可以包粽子,一般需要泡到江米软化,一般时间为4-6小时左右,但会因为温度、湿度等环境因素而有所变化。
如果指的是准备粽子的整个过程需要多久,需要考虑到包粽子需要的准备工作、蒸粽子需要的时间等,整个流程需要耗时数个小时。
所以需要根据具体情况采取对应措施,才能更好的进行粽子制作。
三小时。
因为江米会越泡越黏,泡的时间越久,包的粽子就会越好吃。 用江米包粽子时正确的做法是用清水浸没江米,每天换几次水,最好浸泡几天,如果没时间的话也要至少浸泡三个小时。需要注意的是,浸泡江米时一定要浸没,因为只要坚持每天换水,江米短时间内是不会变质的,但是水量一定要充足,否则江米吸足水后暴露于空气中,就会导致米粒粉化,这样粉化后的江米是无法制作出好口感的粽子的。