炸菜角的面皮做法

1.

盆子当中放入面粉500克，如下图所示。

2.

接着放入开水150毫升，开水的温度在100度左右。

3.

用勺子搅成面絮状，等稍微凉一点，再用手和面。

4.

在和成光滑的面团，如下图所示。

5.

把面团切成均匀大小的小剂子。

6.

再把剂子擀成圆饼。

7.

接着再把圆饼对折。

8.

用刀在中间切开。

9.

把切开的一面用手捏住，如下图所示，再放在虎口的位置。

10.

放入馅料150克。

11.

再用手捏成三角形即可，如下图所示。