烤箱一般有多种功能可供调节，如温度、时间和模式等。温度可以根据需要进行调节，一般设置在摄氏度的范围内，具体温度大小取决于所要烤制的食物。时间也可以设置，可以根据食谱或自己的经验来调整烤制时间。除此之外，烤箱的模式也可以调节，比如上下火、烤箱风扇、烤制、烤烤面包、烤鸡翅等等。在使用烤箱前需要仔细阅读使用说明，了解每个调节按钮的作用，如此才能更好地操控烤箱，达到预期的烤制效果。
功能键是在发酵的时候，温度选择设置为0，机器上自动的温度就是50度左右。自己控制就稍微调节在30度左右。然后在功能选择设置为顺时针第2个，长的好像个发面面团的图像。时间选择设置在常通。
