海蜇切条鸡精
原料
more
即食海蜇头 ( 一碗)
小黄瓜 (1根)
大蒜 ( 两瓣)
水果醋 (少许)
盐 (少许)
橄榄油 (少许)
1/将即食海蜇头用清水泡两遍
2/然后把水分沥干
3/准备一根黄瓜和两瓣蒜
4/将花瓜切片，大蒜切成末
5/将洗干净的海蜇头，醋，盐放入锅中
6/再淋上少许橄榄油，搅拌均匀，盛入碗中就可以了
用料
海蜇 克
葱花 适量
青椒
蒜 瓣
盐
鸡精
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
凉拌海蜇头的做法
海蜇头至少提前半天用清水浸泡，期间要换几次水。
泡好的海蜇头洗净。
切成海蜇丝，攥干水分。
葱切丝，蒜切碎。
青椒切丝。
所有配料放入大碗内。
加适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油。
搅拌均匀即可。
海蜇头的另一种切法～海蜇头的一侧有这样的开口。
顺着这个口，用刀慢慢平切过去。
一个海蜇头平切两半，这样切拌出来也好吃。
