做可乐奥尔良鸡腿时没用刀背拍鸡腿会怎么样

会不入味，做可乐奥尔良鸡腿时没用刀背拍鸡腿会使鸡腿不入味，吃起来没那么入味，但是可以多炖一会让鸡腿更入味，所以不影响食用。做可乐奥尔良鸡腿前可以用刀背拍一下要是忘记拍也没事，就是炖鸡腿的时间多炖一会让鸡腿更入味，所以做奥尔良鸡腿没用刀拍只会让鸡腿不入味而已