主料：面粉180克，
辅料：鸡蛋2个，香蕉1个，芝士碎适量
做法：
1.用面粉加温水合成面团，醒发半小时
2.香蕉碾碎备用。
3.去小剂子面团擀成薄片。
4.放入芝士碎。
5.放入香蕉，再放一把芝士碎。
6.像包包子一样包起来。
7.反过来放到烤盘里。，轻轻按压扁一些，刷上蛋液，用牙签扎几个眼，防止炸开。
8.放入预热好的烤箱，200度15分钟。
步骤1
水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均匀后，盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜（如果时间不够可缩短为15分钟）
步骤2
早上从冰箱取出发酵好的面糊，磕入两枚鸡蛋，加盐、花椒粉、葱花搅匀，静置10到15分钟醒面（这期间可以刷牙洗脸去）
步骤3
平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
步骤4
适量芝士切丝，5分钟后开盖，面糊已经成形，迅速洒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火，饼就烙好了
