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西米红豆水晶糕的做法(红豆西米糕的正宗做法)

西米红豆水晶糕的做法(红豆西米糕的正宗做法)

更新时间:2024-04-19 11:52:30

西米红豆水晶糕的做法

1、主料:木薯粉100克、糖20克、西米粉50克、红豆200克、水100克。

2、红豆事先浸泡一个晚上,用电饭锅蒸熟即可。

3、将木薯粉倒入盆中,将蒸好的红豆沙倒入木薯粉中,加入冰糖。

4、将水倒入分钟,用筷子拌至无干粉的状态,将红豆糊糊倒入刷了油的盘子中。

5、放入蒸锅,大火蒸20分钟。

6、蒸好的西米红豆水晶糕变得晶莹透明,将红豆糕放凉。

7、凉透的西米红豆水晶糕糕切成便于食用的块状即可开吃了。

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