准备食材：虾米仁干80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。
步骤2
虾米用温水浸软，切碎
步骤3
葱姜蒜洗净，均切成末。
步骤4
炒熟的花生仁捣碎
步骤5
起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
步骤6
再加入虾米、味精、白糖干炒
步骤7
再加上花生碎炒香即可。
烧汤
准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。
2、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。
3、干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。
4、锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。
5、倒入虾米，中火翻炒至变色。
