答案如下：翡翠硬度是通过摩氏硬度测试鉴定出来的。
摩氏硬度测试是经典的矿物硬度测试方法之一，它的基本原理是将钻石锉和被测试物质进行对比，以此来判断被测试物质的硬度。
在翡翠的鉴定中，使用的是翡翠钗刀和翡翠硬度棒，通过在翡翠表面进行轻微的划痕测试，来判断翡翠的硬度等级。
除了翡翠鉴定中使用的摩氏硬度测试方法，翡翠的质量还会通过颜色、透明度、冰种、纹理等多个方面来进行鉴定。
同时，针对不同的翡翠种类和产地，也会有不同的鉴定标准和方法。
回答如下：翡翠的硬度是通过莫氏硬度测试来鉴定的。莫氏硬度是以10种矿物为标准，分别为：滑石、石膏、方解石、萤石、石英、长石、石榴子石、金刚石、硬玉和蓝宝石。它们的硬度从1到10不等，其中1为最软，10为最硬。
在测试翡翠硬度时，可以使用硬度为6-7的石英砂轻轻划过翡翠表面，用力不应过大，以免损坏翡翠。如果翡翠表面有明显的划痕，则说明其硬度较低。如果没有划痕，则表明其硬度较高。翡翠的硬度一般在6.5至7级之间，但不同产地和品种的翡翠硬度也可能略有不同。
