9月青岛当季特色海鲜（青岛时令海鲜一览表）

梭子蟹最肥，它的形状就像一只织布机上面的梭子，所以被称呼为“梭子蟹”。因为梭子蟹生活在海洋，自身带有盐分，干蒸即味道鲜美，完全不需要酱油醋等调料，吃到嘴里最天然的鲜美。一般在每年的8~11月份左右上市，这个时候的梭子蟹最肥，最好吃。在青岛海货市场里，被商贩挑拣剩下的蟹子价格较便宜，十几块一斤。不过大家购买时蟹子要快速食用，因为正常鲜活的蟹子自身的新陈代谢功能很强大，可以抑制微生物。