以下是芋头母子的制作步骤：
材料：
- 芋头：500克
- 糯米粉：200克
- 红豆沙：适量
- 玉米淀粉：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 将芋头洗净去皮，切成大块放入蒸锅中蒸熟，等到芋头变软后用勺子压成芋泥。
2. 将糯米粉加入适量的清水，搅拌均匀制成糯米团。
3. 将糯米团揉成条状，切成小段，将每段糯米团用大拇指按压成中间薄边缘厚的扁圆形母皮。
4. 母皮放平后，在中间加入一些红豆沙。
5. 用手将母皮合拢，将其搓圆成果子形状。
6. 烧一锅水，将水烧沸后将果子下锅，用中小火煮至果子浮起。
7. 煮好的果子捞出，沥干水后在表面撒上一些玉米淀粉，防止果子粘在一起。
8. 然后将果子放在已经煮熟的芋泥上，再在上面撒上一些糖粉即可。
芋头母子制作时间较长，需要耐心等待。适量的红豆沙可以增加果子的甜味，也可以根据个人口味加入其他馅料。
材料
芋头母450克 腊肉200克 食用油10克 料酒10克 蒜米6瓣 葱花适量
做法
1．准备食材和份量
2．芋头刮掉外皮，清洗干净，切成2厘米大小的方块
3．腊肉用热水清洗干净切片，蒜米去皮切碎，香葱洗净切出葱白和葱花
4．热锅后下油放入葱白和蒜米，小火煸出香味，加入腊肉翻炒1分钟左右
5．腊肉翻炒到有些透明，加入芋头翻炒断生，加入料酒和盐提味
6．腊肉和芋头用深一点的碗装起来，放蒸锅里隔水蒸25分钟
7．用牙签能轻松穿透芋头就熟了，出锅撒上适量的葱花。
