自己在家晒柠檬干正确方法步骤：
1、首先要选择晴好的天气。充沛的阳光有利于快速烧干柠檬里面的水分。买来的柠檬先可以放在阴凉通风处吹一吹，利于水汽挥发。
2、把柠檬整个的崔亮3~4天以后，外表略微的出现干别以后我们可以用刀把它切成薄片，一般0.4厘米厚就差不多了。
3、把切成片的柠檬放网架上，利于通风，放在阳光下晒。在晾晒期间要经常地翻动柠檬。利于快速晒干。
4、等到柠檬出现透明状的时候就完全晒干了，晒干后的柠檬可以密封保存，这种晒干的柠檬保质期比较长，使用起来也非常方便。
材料：
新鲜柠檬、干净的厨房毛巾、烤盘、烤架
步骤：
1.把柠檬冲洗干净，然后用毛巾把水分擦干。
2.将柠檬切成薄片，每个薄片的厚度大约在3~5mm左右。
3.将切好的柠檬片放在烤架上，然后放入烤盘中。
4.放置在通风良好的地方，最好是户外或阳台，避免阳光直射。
5.每天翻动一下柠檬片，确保它们能够均匀地晒干。
6.大约需要几天时间，直到柠檬片变得干燥，没有水分为止。
注意事项：
1.在晒柠檬干的过程中，不能让柠檬接触到湿润的表面，否则会导致发霉。
2.在晒柠檬干的过程中，要保持烤盘和烤架的干燥和清洁，以防止柠檬片粘在上面。
3.晒柠檬干的时候，要注意防止虫害和灰尘，可以使用纱布或者食品保鲜膜进行包裹。
