温泉蛋是熟的。它是将生鸡蛋放入温泉或热泉中慢慢地煮熟的一种烹饪方式。在温度较低的温泉中，煮熟的时间需要较长，通常需要约1-2个小时，而在温度较高的热泉中，煮熟的时间则较短，大约需要20-30分钟。温泉蛋的蛋黄和蛋白都被煮熟，可以直接食用，口感鲜美，是一种营养丰富的美食。
回 温泉蛋是熟的。
1. 温泉蛋是通过低温慢煮的方式烹制而成的，煮的时间较长，通常在水温80°C左右煮10-15分钟，这样可以保持蛋黄处于熟态，而蛋白部分则变得柔嫩。
2. 低温慢煮的过程可以确保温泉蛋中的细菌得到有效杀灭，确保食品安全，这也是为什么温泉蛋需要煮熟的原因。
3. 温泉蛋一般在现场现煮现卖，保持了熟蛋的温热状态，可以直接食用。
因此，可以确定温泉蛋是熟的。
