不是同一种糖。
赤砂糖是一种常见的非精制红糖，属于土壤基质、气候、生长条件以及加工工艺的不同而形成的不同品种。它主要是由高果糖糖浆、蔗糖等糖分组成，颜色为浅棕色或赤红色，质地有砂糖晶体的粗糙感觉。赤砂糖的加工过程相对来说较暴力，一般是先煮开蔗糖汁，再过滤掉污物，最后浓缩熬制而成。由于没有精炼的过程，所以保留了很多蔗糖和其他微量矿物质和营养物质，因此比白糖更加营养。
红糖是在一些亚洲国家比较常见的一种天然糖，是由甘蔗或者甜菜汁提取出来后，进行一定的加工工序、曝晒或发酵等过程而成。红糖糖分不完全被精炼，因此保留了多种维生素和矿物质，色泽比较深，外形略带韧性。红糖一般用来制作中药以及甜品等食物，也可以用于调味烹饪。
不是红糖。
因为赤砂糖是一种精制白糖，是从甘蔗中提取获得。
而红糖是一种未经精制、含有有机物的糖，通常是用榨汁后的甘蔗熬制而成。
二者的生产过程和成分不同，因此赤砂糖并不属于红糖的范畴。
值得一提的是，虽然赤砂糖和红糖不同，但它们都比普通白糖含有更多营养成分，如矿物质和维生素。
