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黄花菜怎么泡发会有毒(干黄花菜泡发第二天有毒吗)

黄花菜怎么泡发会有毒(干黄花菜泡发第二天有毒吗)

更新时间:2024-03-28 05:39:30

黄花菜怎么泡发会有毒

泡发超过1一天会有毒

用开水烫、再用清水浸泡,因为秋水仙碱是具有较好的水溶性的,

或者是将鲜黄花菜晒干,在食用之前可以将其煮熟,经过完全烹饪熟透,秋水仙碱会破坏,大火煮10分钟可让秋水仙碱破坏,因为它不耐热。

注意,要将其完全煮熟,没有完全煮熟的话,

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