自制蜂蜜秋梨膏的配方如下：
秋梨5个（约1000克），罗汉果1个（约30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜100ml。
做法如下：
准备好所有材料：秋梨洗净去皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干净擦丝，罗汉果洗干净压碎，放入梨蓉和梨汁、老姜丝锅中，再加入白糖。
大火煮开转为小火熬30分钟，倒出用纱布滤出渣。
继续倒入锅中，盖上盖子小火熬至粘稠，冷却，加入蜂蜜拌均，装入密封罐。
吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养）。
步骤1：准备食材，包括梨、大枣、姜等。
步骤2：将梨洗净，切成薄片，姜也切成薄片。
步骤3：将所有食材放入锅中，加水大火烧开，转小火慢煮。
步骤4：煮到梨完全软糯，过滤，汁和渣单独分开放。
步骤5：过滤完的渣放到锅里放少量水继续煮，大火烧开小火慢煮30分钟。
步骤6：最后一次过滤，将梨渣扔掉。
步骤7：将第一次和第二次的梨汁放在一起，大火煮开，小火熬煮，一边煮一边搅拌，大约10多分钟后关火，装瓶。
步骤8：晾凉后放入蜂蜜增稠，放入冰箱冷藏。
步骤9：喝时一勺兑水稀释喝。
以上就是自制蜂蜜秋梨膏的正确配方。
