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自制蜂蜜秋梨膏的正确配方(自制秋梨膏怎么保存)

自制蜂蜜秋梨膏的正确配方(自制秋梨膏怎么保存)

更新时间:2024-02-10 19:51:56

自制蜂蜜秋梨膏的正确配方

自制蜂蜜秋梨膏的配方如下:

秋梨5个(约1000克),罗汉果1个(约30克),冰糖40克,老姜30克,蜂蜜100ml。

做法如下:

准备好所有材料:秋梨洗净去皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老姜洗干净擦丝,罗汉果洗干净压碎,放入梨蓉和梨汁、老姜丝锅中,再加入白糖。

大火煮开转为小火熬30分钟,倒出用纱布滤出渣。

继续倒入锅中,盖上盖子小火熬至粘稠,冷却,加入蜂蜜拌均,装入密封罐。

吃的时候,盛出1-2勺秋梨膏,用温开水冲调匀即可(不要用热水,会破坏蜂蜜的营养)。

步骤1:准备食材,包括梨、大枣、姜等。

步骤2:将梨洗净,切成薄片,姜也切成薄片。

步骤3:将所有食材放入锅中,加水大火烧开,转小火慢煮。

步骤4:煮到梨完全软糯,过滤,汁和渣单独分开放。

步骤5:过滤完的渣放到锅里放少量水继续煮,大火烧开小火慢煮30分钟。

步骤6:最后一次过滤,将梨渣扔掉。

步骤7:将第一次和第二次的梨汁放在一起,大火煮开,小火熬煮,一边煮一边搅拌,大约10多分钟后关火,装瓶。

步骤8:晾凉后放入蜂蜜增稠,放入冰箱冷藏。

步骤9:喝时一勺兑水稀释喝。

以上就是自制蜂蜜秋梨膏的正确配方。

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