主料:
茄子2个,猪肉末200克。
辅料:
生粉10克,酱油10克,盐3克,鸡精3克,白糖5克,蒜末5克,葱花10克,清水1000克。
制作过程:
1、将茄子去皮,切成自己爱好的形状,放入压力锅里加水。蒜切细备用。
2、取一个小碗,在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精。
3、瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀,热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。
4、肉末盛出之后,放入茄子锅中。
5、把切好的蒜加入锅中,搅匀,锁紧压力锅锅盖。
6、通上电源,压力阀顶起后,五分钟即可。
7、打开锅盖,撒上葱花即可以出锅。
主料:
茄子2个,猪肉末200克。
辅料:
生粉10克,酱油10克,盐3克,鸡精3克,白糖5克,蒜末5克,葱花10克,清水1000克。
制作过程:
1、将茄子去皮,切成自己爱好的形状,放入压力锅里加水。蒜切细备用。
2、取一个小碗,在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精。
3、瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀,热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。
4、肉末盛出之后,放入茄子锅中。
5、把切好的蒜加入锅中,搅匀,锁紧压力锅锅盖。
6、通上电源,压力阀顶起后,五分钟即可。
7、打开锅盖,撒上葱花即可以出锅。