制作土豆泥的步骤如下：
1.将土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，至土豆变软易碎。
2.将土豆捞出，放入大碗中，用压碎器或勺子将土豆压成泥状。
3.加入适量的牛奶和黄油，搅拌均匀至土豆泥变得柔软顺滑。
4.根据口味适量加入盐、黑胡椒等调味料，搅拌均匀。
5.最后可以加入一些切碎的香葱或芫荽叶子增添风味。
6.土豆泥可以搭配肉类、海鲜或
材料：土豆 1 个，培根 2 片，芝士、胡萝卜各适量，牛奶 100 g，鸡粉、黄油、盐、胡椒粉各适量。
做法：1. 土豆去皮洗净切片蒸熟；
2. 培根、胡萝卜切成小粒状；
3. 蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面杖擀成泥；
4. 倒入牛奶搅拌均匀备用；
5. 锅中放入黄油，待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生；
6. 放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火；
7. 把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀；
8. 装入碗中，表面撒上马苏里拉芝士；
9. 放进预热好的烤箱，上下火180益，中层 15~20 min，芝士融化、表面金黄色即可
