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炸平蘑的家常做法

炸平蘑的家常做法

更新时间:2024-05-12 21:58:07

炸平蘑的家常做法

主料:平菇400克

辅料:鸡蛋1个,面粉100克,玉米淀粉100克,盐3克,黑胡椒粉1克

酥炸平菇的做法步骤

1.平菇洗干净撕成条,

2.撕成条的平菇用开水焯一下。

3.在放入清水里清洗两边,挤干水份,加入黑胡椒粉和盐拌匀放一边备用。

4.鸡蛋,面粉,玉米淀粉加入适量的水调匀,加入黑胡椒粉和盐拌匀。

5.热锅冷油,把蘑菇在面糊里滚一下,放入热油锅里慢火炸,如果有连在一起的,用筷子轻轻分开就可以了,

6.炸至微黄捞出即可,接着炸,

7.都炸好了之后可以配点自己喜欢的粘料,更可口,有没有一点吃鸡柳的感觉呢!

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