摩托罗拉卷和加州卷区别（摩托罗拉卷为什么叫摩托罗拉卷）

区别如下：

1、来历不同
加州卷据说是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅里面的一名师傅发明的。

而摩托罗拉卷是国内日料改良的，最开始来自一家叫隐泉的店。

2、配料不同

加州卷以牛油果取而代之，加入蟹肉及青瓜卷在一起，最终改良至把紫菜卷在中间，做成反卷，避免咀嚼紫菜时的不便。

而摩托罗拉卷配料更豪华，加入了天妇罗作为配料。