食材：高筋面粉375克，水250克，盐6克，橄榄油25克，绵白糖20克，酵母4克，藜麦适量，水适量
做法：
步骤1，藜麦洗净后加入没过藜麦的水
步骤2，锅开后上锅蒸15分钟
步骤3，将所有原料加入面包桶
步骤4，启动揉面程序，将面团揉至出筋的状态后，发酵至2倍大
步骤5，发酵好的面团排气后均分成三分醒发15分钟
步骤6，醒发好的面团揉成纺锤形
步骤7，将烤箱调至发酵模式，烤箱里放入一碗热水，保证湿度
步骤8，发酵40分钟后，用锋利的刀在面团表面割出纹路并筛上一些面粉做装饰，然后放入180℃预热好的烤箱中下层烤15分钟即可
第1步、50克藜麦倒入盆里，淘洗干净，倒入电饭煲加250克水，开启煮粥键。

第2步、这是煮好的藜麦粥待冷却备用。

第3步、面包机桶里放入高筋粉，奶粉，藜麦粥，白糖，酵母粉，盐，奶粉 ，蛋液，水，揉成光滑的面团再加入黄油。

第4步、揉到能拉出结实而透明的手套箱 。

第5步、整理面团放入容器里，放在温暖处发酵二倍大。

第6步、取出面团倒在案板上轻压，排气分割8个小面团，滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

第7步、等待面团醒发的时候，把莲蓉馅分割8个搓圆。

第8步、取一个面团摁鳊包入莲蓉馅，收好接口，光滑面朝上放入烤盘里。

第9步、放在温度35度，湿度75度的环境下发酵1.5倍大，表面刷蛋黄液，撒一点椰蓉。

第10步、送入预热好的烤箱，170度烤15～20分钟。

