拉丝花卷是一种软硬适中的中式口味小吃，材料简单易得，制作过程也不过于复杂。以下是制作方法：
1.准备材料：面粉500g、酵母适量、盐适量、水适量、油适量。
2. 将500克面粉放入碗中，加入适量酵母、盐和水，揉成面团，醒发至两倍大小。
3. 将醒发好的面团揉成长条状，再切成小块。
4. 将小块面团擀成薄片，涂上一层油，然后卷起来成一条。
5. 将卷好的面团擀成长条状，然后再折叠几次，这样可以使面筋发挥最大的拉丝效果。
6. 锅中加入适量油，烧至六七成热后，放入面筋条，炸至金黄。
7. 炸好的拉丝花卷取出沥干油份，即可食用。
以上就是拉丝花卷的简单制作方法，食用时可搭配自己喜欢的酱料，味道更佳。
拉丝花卷的做法是先将面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合，揉成面团，静置醒发。
醒发的时间要根据温度和湿度来定，一般需要1-2小时。
然后，将醒发好的面团分成小份，擀成薄片，再涂上油和糖，卷成长条状，再折叠几次成扇形。
接着，将扇形的两端轻轻用手压紧，用刀背在中部切开，捏紧两端。
最后，将卷好的花卷放入蒸锅中，蒸10-15分钟后即可食用。
总的来说，拉丝花卷的做法比较简单，但需要注意醒发时间和卷成扇形的手法。
如果做好了，拉丝花团会变得蓬松软糯，外层香甜，内层温暖，是一道非常美味的早餐食品。
