步骤/方式1
大火热锅，加入花生油。
步骤/方式2
再放入排骨，姜葱，蚝油，盐和少许生抽。
步骤/方式3
大火翻炒，炒至香味飘出。
步骤/方式4
再加入少许清水。
步骤/方式5
放入胡萝卜块。
步骤/方式6
盖上锅盖，中火焖煮25分钟。
步骤/方式7
开锅加入少许盐，翻炒收汁即可完成。
步骤/方式8
美味又可口的胡萝卜焖排骨。
步骤/方式1
用料：白萝卜半根，排骨600克，干香菇适量，大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、白糖适量。
做法：萝卜洗净，切成块。
步骤/方式2
干香菇提前泡发，切片。
步骤/方式3
烧一锅水，水开放入排骨，焯一下，去除杂质，捞出备用。
步骤/方式4
开大火，锅中倒油，油热后放葱姜、大料、桂皮爆香。
步骤/方式5
然后放入排骨稍微煸炒一下，约1分钟。
步骤/方式6
倒入料酒、酱油、盐、糖煸炒，至排骨上色。
步骤/方式7
放入香菇，再倒入适量清水，水量稍微没过排骨就行了。
步骤/方式8
放入白糖，炖约30分钟。
步骤/方式9
再放入萝卜块炒匀，用大火烧开，稍微煮一会,调成小火。
步骤/方式10
炖至排骨和萝卜都酥烂即可。
