豆王和无筋豆的区别主要体现在以下几点：
1. 豆王和无筋豆都是豆类植物，但它们属于不同的品种。豆王一般指四季豆，包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆等。而无筋豆是一种两侧没有丝条状的四季豆品种。
2. 营养价值方面，无筋豆的营养价值丰富，含有维生素B、维生素C和植物蛋白质等，对人体有益。豆王也含有丰富的营养物质，但它们之间的营养成分和比例可能略有不同。
3. 口感和质地方面，无筋豆相对较嫩，豆王则较为成熟。烹饪时，无筋豆更容易熟透，口感更脆嫩；豆王则需要更长的时间烹饪，口感更韧性强。
4. 食用方式上，无筋豆和豆王都可以炒、炖、凉拌等。但由于无筋豆较嫩，烹饪时注意不要煮太久，以免影响口感。而豆王则需要煮熟，才能消除其中的毒素。
5. 豆王中含有一种叫做皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂的毒素，对人体有一定危害。但这些毒素在加热至100℃以上时会被破坏，只要彻底煮熟，豆王即可安全食用。无筋豆则不含这种毒素。
总之，豆王和无筋豆在品种、营养价值、口感和食用方式上都有所区别。在选购时，可以根据个人口味和需求来选择。在烹饪时，要注意熟透程度，以确保食品安全。
外形区别：无筋豆角是一种细长、较直的品种，长度通常为10至15厘米，直径约为0.5厘米，颜色为浅绿色，表面有细短的绒毛。而豆王则是一种相对较粗、弯曲的品种，长度为8至12厘米，直径约为1至1.5厘米，颜色为深绿色，表面相对光滑。
口感区别：无筋豆角的口感柔嫩，且没有筋，而豆王则具有韧性，口感清脆，并带有特有的口感和香味。
产地区别：无筋豆角主要产于江南地区，特别是浙江、江苏、上海等地。豆王则主要产于中国北方，如山东、河北、辽宁、内蒙古等地。
价格区别：由于产地和生产量的差异，无筋豆角的价格相对较高，豆王的价格较低
