甲鱼有油还是没油好（甲鱼里的油黄的好还是白的好）

做甲鱼可以要甲鱼油

但是会非常的腥，但是很有营养。甲鱼油是甲鱼身上的脂肪，一般在靠腿的里面黄颜色部分。甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。甲鱼肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。

甲鱼没油最好，有油的甲鱼腥气太重。