以下是一份适合1岁宝贝的虾仁焖饭的做法：
材料：
大米：1杯
虾仁：适量
胡萝卜：1/2根，切成小丁
青豆：适量
鸡蛋：1个
食用油：适量
盐：适量
步骤：
将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡20分钟左右。
将虾仁洗净，去壳去头，切成小块备用。
将胡萝卜切成小丁，青豆洗净备用。
将鸡蛋打散备用。
热锅冷油，将虾仁煎至变色，盛出备用。
在同一个锅中加入适量的食用油，将胡萝卜和青豆翻炒均匀。
将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右。
在锅中加入煎好的虾仁和打散的鸡蛋液，继续焖煮5分钟左右，直到大米煮熟。
最后，加入适量的盐调味即可。
