蜂蜜变黑了一般是不可以食用的,蜂蜜变黑多数是说明已经变质了,建议不要再食用,以免引发不良的后果。一般正常蜂蜜的颜色是浅白色至棕色的。平时在饮食上要注意营养的均衡补充,对于辛辣类的食物要尽量少吃;生活上可以多锻炼自己身体,提高个人免疫力。