用料
牛仔骨 400克，黄洋葱 1个，蒜粒 3粒，黑胡椒 适量
做法步骤
步骤 1
免浆牛仔骨自然解冻，洋葱切块，锅里倒少许油，小火，下蒜粒煎到表皮微微发黄，下洋葱炒断生，盛出备用。
步骤 2
洗净铁锅，大火烧热，放少量油，把牛仔骨平放进锅里煎好一面再翻一面。
步骤 3
调中小火放料包，味好美黑胡椒，再放点开水，再把洋葱放进去翻匀。就好了。
食材：牛仔骨400克，青红椒各30克，洋葱50克。调料：老抽，黑椒粉，美极鲜，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝干白，葱姜汁，牛肉汤，生抽，蒜蓉。
制作方法：
1、牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切丁；
2、牛仔骨用干白、生抽、玫瑰酒、味精、松肉粉、葱姜汁、鸡蛋、淀粉上浆，加少许清酒静置1小时待用
3、青红椒、洋葱入锅加盐炒熟入铁板内，牛仔骨入锅滑油至干，另起炒锅炒蒜蓉，加干白、美极鲜、牛肉汤、糖、黑椒粉、味精等调料，入
