蒸栗子的正宗做法如下：
准备食材：板栗、水。
将板栗清洗干净，背部切十字花刀。
将板栗放入开水锅蒸制，一般需要蒸三十分钟，闻到清香果肉香的时候就可以拿出来待凉。
剥开板栗壳，祛除附着在果肉上的皮层后即可食用。
以上步骤完成后，就可以做出美味的清蒸板栗了。
蒸栗子的正宗做法需要经过精心的准备和烹饪过程。
首先，将栗子洗净并在表面划上十字刀口，以便更容易煮熟和去壳。
然后将栗子放入蒸锅中，加入足够的水，并在中火下蒸煮约30-40分钟，直到栗子能够轻松插入餐叉。
接着将蒸熟的栗子取出，将其放入冷水中稍微浸泡一会儿，再用手去壳。
最后，栗子便可以端上桌面，享用美味的蒸栗子了。这样做出的栗子口感细腻，香甜可口，是最正宗的做法。
