原料：
面粉2碗
猪肉400克
葫芦瓜1个
小葱2棵
油适量
盐适量
味极鲜酱油1茶匙
鸡精适量
做法：
1
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
2
面粉加入水揉成面团醒一会。
3
准备葫芦瓜。
4
葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。
5
小葱摘洗干净后剁碎。
6
将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀。
7
面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。
8
将剂子按扁，擀成饼。
9
取一个饼放入馅料，包成饺子。
10
全部包好后，入锅煮熟
主料
面粉350克，葫芦1个，粉条100克
洋葱100克，大葱1根
辅料
盐适量，十三香2勺，胡椒粉2勺，白糖1勺，鸡精适量，芝麻油适量
步骤1
面粉加入温水搅拌棉絮。
步骤2
然后合成面团静置备用。
步骤3
粉条提前泡软备用，蔬菜洗净。
步骤4
葫芦擦成丝加少许盐腌制片刻。
步骤5
锅中倒入色拉油和香油，放入葱白碎和洋葱碎中火炸制 。
步骤6
腌制过的葫芦挤干水分加入切碎的粉条和葱叶碎。
步骤7
再加入盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡精拌均匀。
步骤8
然后倒入炸至好的洋葱油。
步骤9
全部拌均匀成为馅料备用。
步骤10
面团揉均匀搓条切小剂子。
步骤11
擀成饺子皮。
步骤12
取一份饺子皮包入葫芦馅。
步骤13
捏成饺子生坯。
步骤14
蒸笼铺上潮湿蒸笼布，放入饺子。
步骤15
加盖大火蒸制15-20分钟即可
