春城老百家米线店专用的原料过桥米线分干米线和鲜米线，三种规格，细米线为1.6mm，中米线2.0mm，粗米线2.4mm。干米线袋装为60斤，规格2.0mm，2.4mm。箱装为50斤，规格1.6mm，2.0mm，2.4mm。箱装跟袋装的品质相同，箱子比较坚固适合发偏远或者需中转的地区，鲜米线为袋装60斤和100斤，规格1.8mm和2.4mm。
干米线一斤可以泡发出3斤，鲜米线可以泡发出2斤半。干米线保质期长，鲜米线口感好。
正宗的过桥米线了，她大概就是很细，很细的那种。几乎都看不见，它的直径只有零点几毫米。
