第一种，就是蘸饺子吃。北方人喜欢吃饺子蘸上醋，觉得这样比较好吃。但是我们一般煮饺子是不放盐的，所以酱油提供了一点甜味，使得饺子味道更好。
第二个就是凉拌菜，一些凉拌菜也是可以搭配油醋汁食用的，比如凉拌的生菜，搭配上油醋汁味道就很不错。
最后一种，即使搭配健身餐食用。健身餐一般就是碳水化合物和一些肉制品，而且多数食物是水煮的，味道比较淡，搭配上油醋汁有着很好的口感。
油醋汁素三丝
香菇和木耳要提前冷水泡发，如果家里没有，也可以只选香菇或只用木耳。
豆芽掐去尾巴，洗净，沥干水份，香菇和木耳洗净挤干水份切细丝备用，芹菜摘去叶子，洗净切寸段备用。油醋汗会用到挺多的。
烧开半锅水，下入香菇丝和木耳丝，煮5分钟至熟，捞出沥干水份备用。
另起锅，热锅冷油，下入胡萝卜丝和绿豆芽，翻炒均匀后，再加入煮熟的香菇和木耳丝一起翻炒
翻炒均匀后，加入少许的盐调味，后面还要加料汁，所以盐不用加很多。
最后加入芹菜段
加入小半碗日式油醋汁就可以关火了
翻拌均匀就可以起锅了。
都是非常健康的几种食材，但是因为油醋汁的加入，味道清新而与众不同，
