正宗织金烙锅八步臭豆腐好吃
织金烙锅臭豆腐，是织金的一道有名小吃。一般是将优质大豆磨浆、过滤、压榨成豆腐块后，在自然环境中让有益微生物腐生，转化为成品臭豆腐。然后用织金特产的砂陶烙锅放置炉火上，打上当地产的土榨菜油，将臭豆腐放火上文火慢烙。用当地土产皱椒末、花椒粉、味精、盐等制成调料，将已经烙熟了的臭豆腐划成小块，醮着调料真的很好吃非常适合年轻的口味。
织金八步艾家臭豆腐最正宗，要趁热吃，蛮好吃的，绵绵软软的，挺香的。韭菜摊土鸡蛋营养又美味，而且又健康。
金牌脆哨洋芋耙，那是当地人的最爰噢，一般时候也是很喜欢的，既可以当小吃，又可以当主食。
