1、精选绿豆籽，选择颜色好，没伤疤的上等绿豆籽，种子好是保证出芽率高的关键。
2、浸泡豆子，清洗完成后要用清水浸泡12个小时。
3、换水，浸泡待12个小时后，即用大盆彻底换水，淘洗干净。
4、添加点牛奶，淘洗换水完成后添加一点牛奶，味道香甜，且出芽快。
5、选择容器，容器选择有小孔多的容器，如大矿泉水水的瓶子，扎上小洞，便于漏水，不存水，每半天换一次水放入容器。
6、去掉壳，三天后，种子萌发，及时去掉外壳，出芽就会又快又好。
1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。
2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。
3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。
4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。
5、洗豆。将泡豆子的水倒掉，豆子再用流动的水洗一遍。
6、铺豆：将一张浸湿水的育苗纸放在盆内，再将豆子均匀的倒在纸上。
7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾，放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候，就压上重物适当加压。
8、喷水。每天早晚喷水一次即可。
