艾草和清明草哪种好吃（清明草正确煮法）

清明草更好吃一些。

艾草和清明草虽然都是野菜，而且都富含膳食纤维，从口感上来说，两者吃后的感觉差别不大，但存在味道的明显区别，其中艾草所带有的浓烈气味，让很多人拒绝食用，有类似中药的苦味，而清明草味道甘甜，还带有一股蔬菜的清香味，无论是制成糍粑、炒菜等食用都非常美味可口。

清明草好吃，艾草有气味，清明草没有