1、买回青芒果约200克，也可以准备多一些青芒果，先将青芒果用自来水清洗一下。
2、选择家用的水果削皮刀，然后将青芒果的皮先削干净。
3、准备好水果刀、菜板。将青芒果先切成片状。
4、为了能让青芒果腌的更加入味，最好将芒果片再切成条状。
5、洗干净一个钵的容器，将适量的辣椒粉倒入容器内。
6、将青芒果条放入容器内，喜欢甜一点的朋友们可以加入一勺的白糖、适量的白醋，然后用筷子搅拌均匀。
7、因为芒果切的比较薄，所以大概腌20分钟左右即可食用，酸甜带辣的青芒果就做好了。
方法一
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方法一
步骤/方式一
1、直接吃
这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种，成熟的青芒将皮剥去后，将青芒果切成小块状放在盘子里面，可以一家人用竹签签着吃，一边看电视，一边享受青芒的美味。
步骤/方式二
2、放醋吃
将青芒果洗干净之后去皮，再把它从中间切开，将里面的核拿掉。然后，将青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，会影响口感。然后再放少量的盐，可以将色味去除掉，搅拌之后，放十分钟左右。最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，就可以吃青芒果了。
步骤/方式三
3、放酸梅粉吃
这种青芒果的吃法也是非常简单的，将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。担任，放到冰箱里面冰一下味道更好。
