请问有谁知道广东的蒸米粉那种蒸完后加的水调料是怎么做的谢谢（广东蒸米粉的酱汁怎么调）

更新时间：2024-02-07 10:47:33

请问有谁知道广东的蒸米粉那种蒸完后加的水调料是怎么做的谢谢

那是蒸肠粉吧，你在网上收收。材料：水磨米粉（开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明）、肉末或鸡蛋、葱花　　做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒　　在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用~

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